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Le festival des huîtres est arrivé
Huîtres fraîches disponibles
Rencontrez
le chef paul
Avec plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine dans certains des restaurants les plus célèbres de Montréal, il apporte ces compétences culinaires chevronnées à la Poissonnerie Sherbrooke pour s'ensidiser avec vos papilles gustatives avec son répertoire de soupes, chaudrées, bisques, tartares, paella, pâtes, guédilles au homard, fish & chips ; ainsi que plusieurs de ses créations de fruits de mer classiques et emblématiques.
Guédilles au homard
Essayez notre rouleau de homard préparé par notre chef avec morceaux de chair de homard fraîche (fait sur place) et une mayonnaise assaisonnée « secrète » sur un rouleau de brioche chaud d'origine locale.
Service de Traiteur
Lorsque nous organisons un déjeuner d'entreprise, un cocktail ou une réunion de famille, nous pouvons vous aider avec tout, des salades, des soupes, des chaudrées et des bisques à la paella, aux pâtes, aux tartares et aux plateaux de fruits de mer, qui conviennent aux goûts de vos participants. Appelez-nous pour une proposition personnalisée.
Trucs et astuces
Permettez à nos poissonniers expérimenté de répondre à vos questions spécifiques liées au poisson et aux fruits de mer. Des suggestions de portions aux méthodes de cuisson en passant par les plats d'accompagnement ; notre personnel peut vous aider à prendre facilement vos décisions en matière de planification des repas. Venez nous voir pour plus d'idées.
Service de livraison
Disponible sur l'île de Montréal (s'il vous plaît renseignez-vous avec nous sur d'autres domaines et nous coordonnerons la logistique).
Fraîcheur & Tracibilité
Nous sommes fiers de la fraîcheur et de la qualité. Nous recevons quotidiennement du poisson et des fruits de mer de toutes les régions du monde. Les articles peuvent être retracés jusqu'à l'origine des produits.
Huîtres fraîches
Nous recevons nos huîtres sélectionnées de plusieurs des meilleures régions productrices d'huîtres du monde. Nous pouvons même préparer des plateaux d'huîtres écaillées pour vos besoins d'événement
Plateaux de fruits de mer mixtes
Appelez-nous n'importe quel jour de la semaine pour commander l'un de nos plateaux de fruits de mer classiques ou personnalisés. Nous proposons des options chaudes et froides, aussi colorées que créatives. Rendez votre rassemblement ou votre événement plus mémorable avec l'un de nos délicieux plateaux.
À propos de nous (articles et publicités)
